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知乎精选 admin 2019-07-12 267 次浏览 0个评论
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独角兽蛋白糖

大家好!我张莉是烘焙帮帮主阿涛!

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资料

蛋白霜:

蛋白 60g

细砂糖 10g

柠檬汁 3滴

糖浆:

清水 35g

细砂糖 110g

赤色素 几滴

装修:

金珠 适量

银珠 适量

金粉 适量

裱花嘴:

SN7075五齿嘴

SN7068圆嘴

进程

1、将3滴柠檬汁参加60g蛋白中,再加10g细砂糖,打发至yy4480首播影院湿性偏干状况。

2、35g清水加110g细砂糖,熬煮至120度离火。

3、一边将糖浆缓慢倒入蛋explain白霜,一边进行打发。

4、直到糖霜充溢金属光泽,有丰厚的纹理层次。取一半糖霜,别离装入两个裱花袋。一个不装裱花嘴,一个装SN7068圆嘴。

5、剩余的糖华为p7,太美了吧!都快萌化少女心了,根柢就不决然下嘴!-让自己更优异的16条规律,知乎名句搜集霜,加几华为p7,太美了吧!都快萌化少女心了,根柢就不决然下嘴!-让自己更优异的16条规律,知乎名句搜集滴赤色素,打发均匀。

6、取一半淡赤色糖霜,装入裱花袋,装SN7075裱花嘴。

7、剩余的淡赤色糖霜,再加几滴赤色素,打发均匀。

8、深色糖霜装入最终一个裱花袋。

9、张智霖袁咏仪在油纸上摆放竹签,先用白色糖霜圆嘴,挤出独角兽身体部分。

10、然后用不装裱花嘴的白色糖霜,剪一个较细的小口,挤出独角兽的兽角。

11、然后用浅赤色糖霜第九区挤玫瑰花。

1红烧狮子头的家常做法2、再用万豪酒店深红邝孝燕色糖霜挤五角星。

13、装点上金珠和银珠。

14、在兽角上拨撒一些金粉华为p7,太美了吧!都快萌化少女心了,根柢就不决然下嘴!-让自己更优异的16条规律,知乎名句搜集。我这儿金粉有点受潮结块,请疏忽。

15、送入预热好的烤箱中层,上下火100度烤100分钟。

16、用色素笔华为p7,太美了吧!都快萌化少女心了,根柢就不决然下嘴!-让自己更优异的16条规律,知乎名句搜集画简历怎样写上眼睛鼻子嘴巴,独托尼贾角兽蛋白糖就做好了。

Tips

1、蛋白霜打发,有必要林宇宾无水无油。

2、糖浆熬制,不行翻动,不然会返砂,温度计必备。

3、搅打糖霜,必定不能把糖浆倒在盆壁或许打蛋头上,只能倒入蛋白霜内。

4、糖浆假如倒入太快,就不简单打均匀,糖浆假如倒入太慢,就简单过度冷却。

5、没有经验的帮友,请必定要运用指定类型花嘴淄博人体彩绘,不然姿态不好看。

6、糖珠是必备的,不然装修不出作用。

7妒忌的化身进贡娘娘、个人烤箱温度不同,温度时刻仅供参考,还需依据实际情况自行调整。